토마토계란볶음(달걀볶음) 누구나 좋아하는 토달볶

중국의 국민요리 이자

누구나 정말 간단하게 만들수 있는 요리인

#토달볶

아침,점심,저녁 어느시간대 먹어도 손색없는 요리죠

아쉽게도 플레이팅 한 사진은 없습니다. ㅋㅋ

그냥 저대로 먹었어요.

플레이팅 하고 쉽지만 넘나 귀찮은것

 

누구나 쉽게 할수 있는 만큼

레시피도 엄청 간단합니다.

토마토2개

달걀3개

굴소스 한스푼

후추,소금 조금

끝이에요

우선 계란에 후추조금 소금 조금 해서 섞어줍니다.

그다음 토마토를 대애추웅 먹기좋은 크기로 잘라줍니다.

볶다보면 흐물흐물 해지면서 쪼그라들어요

편한대로 댕강댕강 잘라주면 됩니다.

팬에 기름을 적당히 넉넉히 두르고

계란을 휘적휘적 볶아줍니다.

계란을 넣기전에 풀어줘야해요.

그리고 전 계란부터 넣었는데 토마토 먼저 살살 볶다가 계란을 넣는게 더 좋습니다.

전 그냥 집히는대로 하기 때문에요 ㅎㅎ

 

천천히 중불정도에 볶아줍니다.

성격이 급하시면 그냥 쎈불에 해도 무방합니다.

사진은 없지만, 이떄 굴소를 넣고 같이 볶아주면 됩니다.

그럼 끝.

맛있게 먹어주면됩니다.

토마토도 있고 계란도 있어서 골고루 영양소 섭취도 가능하고

맛도있고 단백질도 있고 훌륭한 요리입니다.

밥대신 오전에 뚝딱 먹기도 좋아요.

안주로도 훌륭한 레시피 입니다.

----레시피 요약-----

1. 계란을 풀어주면서 소금 후추 살짝
2. 토마토 댕강 썰기
3. 후라이팬에 기름을 적당히 두르고 토마토를 볶기시작
4. 토마토가 적당히 흐물해지면 계란을 넣고 볶음
5. 계란이 설설 익어갈쯤 굴소스 한스푼 투척
6. 1~2분간 더 볶아주면 끝